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学校部门
饮食服务部开展食堂白案技能考核
作者：
来源：
综合管理部
访问量：
2023-03-17
为准确评价新员工技术水平，检验试用期培训指导效果。3月17日上午10点，后勤集团饮食服务部在学生食堂一楼开展了食堂白案新员工技能考核。
本次考核由教工食堂主管李爱红、教工白案班长彭小涛、学生食堂白案班长梅顺意组成的考评组。新员工张有兰、赵双霞参加此次考核。考核内容为水饺、油饼、面窝。采取现场记时打分，对所有考试的菜品项目分别装盘后进行编号，集中摆放在餐厅内，由评委们对菜品进行了一一品尝、通过观、闻、尝，为每一道成品评分。在考评最后，评委们对所有参加考试的人员也进行了中肯的点评。
本次考核作为新员工岗位定级定薪的重要依据，最终确定还将参考试用期期间的综合表现而定。新员工岗位技能等级考核是集团人力资源管理工作中重要的一个环节，此举有力促进了新员工在试用期期间努力专研技术，提升个人技术水平。
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