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学校部门
念“紧箍咒”，敲“警示钟”，查安全线 ——学校保障中心召开食品安全专题会议
作者：
来源：
综合管理部
访问量：
2024-10-21
为了确保我校食品安全工作扎实推进不出任何纰漏，学校领导高度重视，指示保障中心召开专题工作会，对我校食品安全工作念“紧箍咒”，敲“警示钟”，查安全线。2024年10月21日上午，保障中心召集我校食堂物资供应商、合作商户负责人及我校后勤饮食各环节负责人参加会议。学校分管副校长黄发享主持会议。
会上，黄校长传达了上级领导部门对校园食品安全工作的指示精神，针对我校食品安全各项工作提出了明确要求。从供应商选择、物料配送，到食材查验、加工售卖，再到用餐陪餐反馈，黄校长强调了我校食品安全工作要全过程重视食品安全，师生舌尖上的安全要牢牢把住，不能出现任何纰漏。
食品安全总监孟庆荣从日常管理工作出发，对各供应商提出了更进一步的要求，他要求供应商要严格按照规范配送物资，加强员工教育培训，给员工多一些关爱，确保工作扎实到位。饮食部各班组员工要切实扛起安全责任，规范操作不打折扣，认真履职不弄虚假。
各供应商纷纷表示，食品安全线也是企业的生存线，会后一定按照学校要求和反馈意见，对照食品安全法律法规要求展开自查自纠工作，确保送往华师一的食材物资不出任何纰漏，以实际行动保障学校师生饮食安全。
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