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劳动启迪心智，实践促进成长 ——后勤集团助力卓越书院劳动课实施
作者：
来源：
综合管理部
访问量：
2025-03-13
3月初后勤集团参与了卓越书院劳动课教育教学工作，承担了《西点烘焙》《衣物护理》《园艺种植》三门劳动必修课程的讲解和实操。蛋糕房烘焙师、学生公寓生活老师、园林养护师傅担任授课老师，蛋糕房、校园空地变成学生们劳动课堂。服务育人得以进一步延伸，助力卓越书院实现以劳树德、以劳育人的教育目标。
香飘四溢，讲究程序和火候
田红伟是后勤集团的资深烘焙师，担任《西点烘焙》主讲老师。第一堂课教授学生们制做曲奇饼干，他为了确保教学效果，上课前，提前准备糕点材料以及相关工具。上课时间一到，田老师亲自示范筛低筋面粉，同学们分小组一边过筛、一边操作电动打蛋器，往打蛋器里加入筛过的低筋面粉、糖粉、黄油、淡奶油等。充分搅拌均匀后，装入裱花袋，在烤盘里挤成曲奇饼干形状，下课时间还没到，同学们的“作业”已经陆续完成。虽然成品质量参差不齐，但是大家对自己的“作品”都比较满意，纷纷表示烤好后要打包与同学分享。
挥汗如雨，体现方法和力量
许新国是后勤集团的绿化领班，担任《园艺种植》这门课的指导老师。第一节课带领同学们在校园绿化带里拔草，教同学们区分草坪与杂草的不同，锻炼团结协作的能力；第二节课给学生们分发了铁锹，让同学们把干肥料与种植土地充分搅拌，同学们闻到肥料的气味纷纷望而却步。许老师耐心地教，慢慢地同学们加入队伍，一边学一边做，有模有样。在参与劳动的过程中，不仅锻炼了学生的协作能力和沟通能力，还发扬了实践探索和勇于挑战自我的精神。
飞针走线，需要技巧和耐心
王清秀是后勤集团学生公寓主管，担任《衣物护理》这门课的授课老师。生活老师现身课堂教授同学们基本的缝补技能。课堂上，将提前备好的材料发给同学。从穿针引线开始，让同学们学会缝补的基本功，以“平针法”为例，把自身的经验和技巧毫无保留的分享给同学们，同学们都跃跃欲试，从穿针引线到收口打结，生活老师都认真且耐心的教，让同学们体会到缝补技能的成就感。现场气氛融洽，同学们也都很积极地与生活老师询问和交流。
劳动教育是我们成长的必修课。在劳动课上——我们以双手创造价值，以汗水浇灌梦想，在实践中领悟知识的真谛，在耕耘中收获坚韧与智慧。让学生既能以书为伴，追求真理，也能以劳为荣，脚踏实地。在劳动的土壤中扎根成长，书写属于自己的青春华章。
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