学校部门
“代表委员”进食堂 食品安全有保障
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来源：
综合管理部
访问量：
2024-09-29
春风化雨润桃李，家校合力育英才。为进一步提高校园食品安全管理水平，依法依规筑牢食品安全防线，9月25日上午，华师一附中邀请“两代表一委员”（党代表、人大代表、政协委员）以及三位家长代表一行六人，在黄发享副校长、乐晓峰主任的陪同下走进学生食堂，检查、督导校园食品安全主体责任落实情况，并与同学们共进午餐。
代表们通过观看就餐大厅互联网+明厨亮灶管理平台，对后厨场地分布、仓库管理、食品留样、加工制作、分类存放、供餐准备等环节进行了详细的了解。在信息公示栏，原料采购招标、月（季）度竞价、索证索票、第三方检测报告等有序排列。代表们对食堂窗口分布的供应品种、搭配比例、售卖价格、供应时间询问的非常仔细。在查看“日管控”“周排查”“月调度”记录时，对“除四害”特别是鼠害防治工作尤为关注，食堂负责人向代表们详细介绍了食堂采取人防、物防、技防并举，全人员、全过程、全环节、全岗位参与的具体办法。
就餐期间，代表们分别到高三年级特色餐窗、卓越书院专门窗口、风味蒸卤、小碗菜等区域查看备餐情况。在与同学们共进午餐的过程中，对家长们普遍关心的食品安全、菜品味道、品种价格、就餐环境、服务态度等环节和身边的同学进行交流，了解同学们的诉求与想法。
陪餐活动结束后，黄发享副校长召集代表们座谈交流。代表们结合自己在检查、陪餐过程中的感受畅所欲言。大家对学校在高度重视学生的食品安全管理、食堂环境干净整洁、加强食材采购源头控制、营养膳食品种的多样化选择、安排尾期值班照顾后来的学生等方面的举措给予充分的肯定。同时，代表们也对学校食堂的一些细节工作提出了意见与建议：1.尽量提倡使用不锈钢餐用具，减少使用一次性餐用具（食品级）；2.在品种开发方面，要多渠道了解学生的就餐需求，尽量在安全的前提下满足同学们的味觉需求；3.在实施错峰就餐的过程中，希望学校能将学生在不同时段、不同区域去就餐的时间安排的更科学、更合理。黄校长感谢代表们为学校食品安全管理、服务品质提升、维护师生利益建言献策。表示学校会高度重视代表们的意见和建议，分步骤着力解决上述问题并向代表们及时反馈整改成效。
三餐烟火暖，四季皆安然。此次“两代表一委员”与家长代表进食堂的活动，通过发挥社会力量的监督作用，不仅对学校食堂食品安全管理与营养膳食质量提升起到了促进作用，也同时激发了代表们参与学校管理的积极性和主动性，架起了家校沟通联系的桥梁。
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