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“诚信尚俭 共享食安” ——我校开展2024年食品安全宣传周系列活动
作者：
来源：
综合管理部
访问量：
2024-12-31
活动一
国旗下讲话 食品安全周宣传
在星期一的升旗仪式上，学校食堂食品安全总监孟庆荣以“关注食品安全 共享健康人生”为主题进行了国旗下讲话，向大家介绍了食品安全周的系列活动安排，并呼吁同学们了解食品安全基本常识，养成良好的饮食习惯，自觉抵制不健康食品的诱惑，共同守护我们舌尖上的安全。在欢迎全校师生共同参与食品安全宣传活动的邀请声中，2024年校园食品安全宣传周系列活动正式拉开帷幕。
活动二
宣传促提升 师生签名共承诺
活动现场围绕“食品安全从我做起”的主题，通过食堂发展历程、安全管理特色、食品安全与营养膳食科普知识等展示，在普及食品安全法律法规、营养健康膳食知识的同时，集中展示学校食堂近二十年来在食品安全方面工作的成效，在践行“后实为先、勤必有为”服务宗旨的过程中留下的烙印。食品安全宣传周签名墙前，师生踊跃参与签名，师生们主动了解食品安全知识，掌握食品营养常识，培养健康饮食习惯的氛围正在逐步形成。
活动三
12月23日下午班会课时间，黄发享副校长、市场监督管理局吴寒晶科长、学校食堂食品安全总监孟庆荣、后勤集团综合管理部杨文利部长等陪同三百多名师生齐聚一号报告厅，一场内容丰富、干货满满的食品安全与营养健康主题讲座，由食品安全管理资深专家钟家福老师开讲，其他学生在教室同步观看讲座视频。
钟老师结合日常生活中发生的一些食品安全典型案例，分享了如何解读食品包装信息、了解食物中毒的基本特点，普及了同学们平时常备的最佳饮品等饮食小知识，并通过提问的方式引导同学们进行互动，让课堂氛围活跃起来。在合理膳食，注重饮食卫生习惯养成方面，钟老师提醒学生饭前便后洗手、不随意食用野菜野果和生水、少喝饮料、拒绝小摊贩劣质食品、保持良好作息，让学生们清晰认识到食品安全教育与每一个人都息息相关。
此次食品安全与营养健康主题讲座为在场师生的健康饮食观念奠定了坚实基础，对促进学生的健康成长具有积极而深远的意义。
活动四
为了加强食堂服务工作透明度，增进膳食营养与食品安全委员会对食堂工作的了解，确保校园饮食工作安全有序，不断提升师生饮食满意度，活动于2024年12月26日上午诚邀学校营养膳食与食品安全管理委员会的代表（以下简称代表们）亲临学校食堂进行深度探访。
活动中，学校食堂食品安全总监孟庆荣向代表们介绍了食堂各项工作的具体流程与细节，重点把与食堂采购、竞价、定价、验收、索票索证、菜谱制定等环节进行了讲解。代表们在走进食堂后厨各区域，认真而细致地考察了学校食堂的整体管理状况、食品加工流程、环境卫生水平，以及菜品的规范留样和严格的消毒保洁程序。查看了食堂一、二楼每个窗口的菜品，代表们根据自己的喜好在不同窗口打餐，深入到学生中与学生一起就餐交流。学生代表们也在午餐时间加入了本次活动。黄发享副校长邀请代表们在陪餐结束后，开展了气氛融洽且富有成效的座谈。代表们就学生用餐情况排队情况、就餐区域划分合理性、个别菜品的价格调整、食品售卖过程中的保温、服务意识、环保餐具使用等议题发言，提出了许多宝贵意见与建议。他们通过亲身参与和直观体验，在对食堂提供的菜品种类丰富多样、价格合理、管理规范等方面给予了肯定与表扬。黄校长希望食堂能高度重视代表们的意见和建议，不断提高从业人员的素质与能力，在饮食安全与营养健康方面提供“细心、真心、耐心、诚心、暖心”的五心服务，持续增强学生和家长的获得感、幸福感、安全感。
活动五
参与就有奖 食品安全知多少
为激发同学们对食品安全知识的兴趣，进一步促进对食品安全知识的关注，12月27日中午，后勤集团在学生食堂楼前开展“我知晓我参与”食品安全知识有奖问答活动，通过互动增加食品安全知识科普的趣味性，提升师生对食品安全的参与度和关注度。
中午时分，学生食堂前人头攒动，学生们纷纷加入有奖问答中。活动设置的题目贴近学校生活，与食品安全密切相关，大家答对题目后，就能获得一份小奖品。有奖竞答活动旨在营造食品安全人人关心、人人重视的良好氛围，为学校食品安全做出积极贡献。
我校后勤通过开展食品安全周系列活动，提升了师生对食品安全的关注度，为共享食安奠定了基础。
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